Količina

p q

Veličina

Alkohol (%) 12,5
Ukupna kiselost (vinska, g/l) 6,2
PH 3,3
Preostali šećer 1,5
Ukupan ekstrakt 21,8
Dodaj u košaricu

Ručno ubrano grožđe u večernjim i ranojutarnjim satima. Izbor grožđa u podrumu, ohladiti prije prešanja.

Prešanje u uvjetima internog plina. Kontrolirana fermentacija u čeličnim tankovima.

Bistrenje u čeličnim tankovima i flaširanje u vinariji.

d BRAČ VINA O nama Brač